Gaufres Courgettes, Fromage de Chèvre et Chorizo

De délicieuses gaufres légèrement relevées
pour pimenter nos soirées d'été ...

Que nous faut-il donc ? (pour 4 personnes.)

 - 3 oeufs (jaune et blanc séparés)
 - 200ml de lait
 - 75ml de farine
 - 5ml de levure chimique
 - 30ml d'huile (d'olive)
 - Sel/Poivre
 - 200g de courgette râpée
 - 100g de fromage de chèvre coupé en dés
 - 100g de Chorizo Petricorena coupé en dés

Et comment s'y prend-on ?

1. Mélanger les jaunes d'oeufs, le lait, la farine, la levure, le sel et le poivre ; ajouter l'huile.
2. Ajouter la courgette, le fromage et le chorizo. Bien mélanger.
3. Monter les blancs d'oeufs en neige et les incorporer délicatement à la préparation.
4. Faire cuire selon les indications de votre gaufrier.

Régalez-vous bien les Gourmands !

Comments

[Patricia Cuisine]

wa !!! j'adore, bisous